طرز تهیه گراتن مرغ و قارچ

طرز تهیه گراتن مرغ و قارچ

دستور پخت گراتن مرغ و قارچ خوشمزه در فر با پینر پیتزا

گراتن مرغ و قارچ جزو گراتن های خوشمزه و عالی است. گراتن که با نام سوفله هم شناخته می شود، نوعی غذای فرنگی است. با اینکه اصالت گراتن متعلق به فرانسه است، اما این غذای خوشمزه در ایران هم بسیار پرطرفدار و معروف است. برای کسانی که عاشق تنوع غذایی هستند، سوفله ها و گراتن ها یک غذای متنوع و شیک است. گراتن مرغ و قارچ را می توان با مواد مختلف و در انواع مختلفی درست کرد. از جمله گراتن بادمجان و سیب زمینی، گراتن مرغ با پنیر پیتزا، گراتن ماکارونی و...

به هر حال اگر با طرز تهیه گراتن مرغ و قارچ آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه گراتن را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش آشپزی ساده در خانه، این گراتن مرغ و قارچ خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله در منزل درست کنید.

طرز تهیه گراتن مرغ خوشمزه با پنیر پیتزا

گراتن مرغ از غذاهای خوشمزه و مجلسی می باشد که تهیه آن در منزل ...

مواد لازم گراتن مرغ و قارچ ۴ نفر
سینه مرغ کامل	1 عدد
پیاز	3 عدد
قارچ	400 گرم
نمک و فلفل سیاه	به میزان لازم
پاپریکا و پودر سیر	به میزان دلخواه
سس بشامل	یک پیاله
پنیر پیترا	یک بسته

دستور تهیه و پخت گراتن مرغ و قارچ

1. برای شروع، ابتدا در یک قابلمه سینه مرغ را با مقداری آب روی حرارت می گذاریم تا پخته شود. یک عدد پیاز کوچک‌، مقداری نمک و فلفل سیاه هم به آن اضافه می کنیم تا خوش طعم شود.

2. بعد از اینکه سینه مرغ کاملا پخته شد، آن را خیلی ریز ریش ریش می کنیم و کنار می گذاریم. قارچ ها را هم حلقه ای خرد می کنیم.

3. سپس دوعدد پیاز را خلالی خرد می کنیم و در یک تابه با مقداری روغن تفت می دهیم تا پیازها کمی نرم شود. بعد از تفت دادن پیاز، قارچ را اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم.

طرز تهیه گراتن بادمجان با سس بشامل

گراتن بادمجان یا همان موساکا بادمجان از غذای خوشمزه و معروف کشور ...

4. موقع تفت دادن قارچ، اگر قارچ آب انداخت، حرارت را زیاد می کنیم تا آب آن کشیده شود. وقتی قارچ سرخ شد، مرغ ریش ریش شده و ادویه ها را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا مواد یکدست شود.

5. در انتها یک ظرف مخصوص فر انتخاب می کنیم و کف آن مقداری سس بشامل می ریزیم و بعد مواد مرغ و قارچ را روی سس می ریزیم و در همه جای ظرف پخش می کنیم. سپس بقیه سس بشامل را روی مواد می ریزیم به طوری که روی همه مواد را با سس بپوشانیم.

6. در آخر مقداری پنیر پیتزا روی گراتن می ریزیم و آن را به مدت 20 دقیقه داخل فر با حرارت 170 درجه سانتی گراد قرار می دهیم. در صورت تمایل چند دقیقه هم گریل کنید تا گراتن شما حسابی خوشرنگ شود.

7. گراتن آماده شده را با سس دخواه تزیین و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این گراتن مرغ و قارچ خوشمزه لذت ببرید.

نکات پخت گراتن مرغ و قارچ

موادی که در بالا گفته شد، پایه اصلی این گراتن هستند، در صورت تمایل شما می توانید فلفل دلمه ای، پنیر پارمزان یا هر چیزی که دوست داشتید، اضافه کنید.

تعبیر خواب عزاداری

تعبیر خواب عزاداری

تعبیر عزاداری و سینه زدن و زنجیر زدن در ماه محرم چیست؟

تعبیر خواب دیدن عزاداری برای امام حسین و حضرت ابوالفضل و حضرت فاطمه و حضرت زهرا و ...، تعبیر سینه زدن و زنجیر زدن در روز تاسوعا و عاشورا صف عزاداری سالار شهیدان و گریه کردن به هنگام عزاداری در شام قریبان و حتی تعبیر دیدن امام حسین (ع) در خواب و ... از نمونه خواب های ما در رابطه با خواب عزاداری در ماه محرم و صفر می باشد.

در حالت کلی دیدن خواب عزاداری در ماه محرم و صفر و گریه کردن خوب است و بدین معنی است که گناها شما بخشیده می شود و هر حاجت و خواسته ای داشته باشید، به زودی برآورده می شود و مشکلات شما حل می شود.

به هر حال ما در ادامه این پست بارونک، کامل ترین تعبیر خواب عزاداری در ماه محرم و صفر را برای سالار شهیدان آماده کرده ایم و شما در ادامه به راحتی می توانید تعبیر خواب دقیق خود را پیدا و مشاهده کنید.

---

تعبیر خواب عزاداری برای محرم

محمد بن سیرین : اگر خواب عزاداری برای امام حسین و یارانش را ببینید، این خواب نشان دهنده این است که شما به زودی حاجت خود را خواهید گرفت.

در ادامه می فرماید : حتی اگر شخصی حاجتی نداشته باشید، گره و مشکلات او در زندگی به تدریج حل می شود.

حضرت دانیال می گوید :

اگر هنگام خواب تا قبل از ازدان صبح خواب ماه محرم یا صفر را ببینید نشانه این است که شما در دل خود آرزویی دارید و مدت هاست که دوست دارید به این آرزو برسید. خوشحال باشید چون تعبیر خواب شما می گوید : شما به زودی به آرزوی خود می رسید و روزهای خوب و خوشی در پیش روی شماست.

---

تعبیر خواب سینه زنی و زنجیر زنی برای امام حسین علیه السلام

اگر خواب ببینید که مشغول سینه زنی و زنجیر زنی برای امام حسین (ع) هستید، تعبیر این خواب خیر و نیکو است و بدانید به زودی یکی از آرزوها و خواسته های شما برآورده می شود.

---

تعبیر خواب گریه کردن در عزاداری امام حسین (ع)

به گفته خالد اصفهانی اگر خواب ببینید که در حال عزاداری برای امام حسین (ع) در مسجد و یا بیرون هستید و سینه یا زنجیر می زنید و بغض کردید و گریه می کنید نشانه این است که هر حاجتی که داشته باشید به آن خواهید رسید. اگر پدر و مادر، فرزند و همسر بیمار داشته باشید، بدانید به زودی شفا خواهد یافت.

منبع : baronak.com/7862-moharam/

طرز تهیه کوفته مرغ سرخ شده

طرز تهیه کوفته مرغ سرخ شده

دستور پخت کوفته مرغ سرخ شده مرحله به مرحله

کوفته مرغ سرخ شده از غذاهای خوشمزه و پرطرفداری است که به راحتی می توان در منزل درست کرد. همانطور که می دانید کوفته یک غذای سنتی است و کوفته تبریزی از کوفته های معروف است که با گوشت و لپه و برنج درست می شود.

کوفته مرغ سرخ شده که از سینه مرغ چرخ کرده درست می شود، یک کوفته متفاوت و لذیذ است که سریع تر از کوفته های دیگر آماده می شود. کوفته مرغ را می توانید با مواد مختلفی درست کنید.از جمله کوفته مرغ سرخ شده، کوفته مرغ و لپه و کوفته مرغ و پنیر.

به هر حال اگر با طرز تهیه کوفته مرغ آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی ایرانی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه کوفته مرغ را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی این کوفته مرغ سرخ شده خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله در منزل درست کنید.

مواد لازم تهیه کوفته مرغ 4 تا 5 نفر
سینه مرغ چرخ شده	نیم کیلو
تخم مرغ	1 عدد
پیاز	1 عدد
سیر	2 حبه
جعفری خرد شده	2 قاشق غذاخوری
آرد سوخاری	3 قاشق غذاخوری
آویشن	1 قاشق مرباخوری
زیره	1 قاشق چای خوری
زردچوبه	1 قاشق چای خوری
جوش شیرین	1 قاشق چای خوری
روغن مایع	به میزان لازم
نمک	به میزان لازم

مراحل تهیه و پخت کوفته مرغ سرخ شده

1. برای پختن کوفته مرغ، ابتدا پیاز، سیر و جعفری را داخل غذاساز خیلی ریز خرد می کنیم و در یک ظرف مناسب می ریزیم. سپس سینه مرغ چرخ کرده را هم اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم.

2. بعد از ورز دادن مرغ و پیاز، تخم مرغ، نمک، زردچوبه، آویشن، زیره و جوش شیرین را هم به مواد اضافه می کنیم و 3 قاشق هم روغن مایع می ریزیم و دوباره همه مواد را به خوبی باهم ورز می دهیم تا کاملا یکدست مخلوط شود.

3. در ادامه برای اینکه کوفته سفت شود و وا نرود، مقداری آرد سوخاری به مواد کوفته اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم. اگر کوفته خیلی نرم بود، آرد سوخاری بیشتری اضافه می کنیم.

4. در انتها مواد آماده شده را به مدت یکی دو ساعت داخل یخچال می گذاریم تا خوب استراحت کند. بعد ار دو ساعت از یخچال در می آوریم و مواد را به شکل کوفته های گرد درست می کنیم.

5. حالا برای پخت کوفته ها، در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و بعد از داغ شدن، کوفته های آماده شده را در تابه سرخ می کنیم. کوفته ها را زود زود جابه جا می کنیم تا همه جای آنها سرخ شود.

6. بعد از سرخ شدن همه کوفته ها، آنها را در ظرف می کشیم و با سبزی های معطر و پیاز داغ تزیین می کنیم و به صورت گرم سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این کوفته مرغ خوشمزه لذت ببرید.

نکات پخت کوفته مرغ

توجه داشته باشید کوفته هایی که با سینه مرغ درست می شوند، چون بدون چربی هستند، قبل از اینکه کوفته ها را شکل بدهید، دستتان را چرب کنید و کوفته ها را شکل بدید.

برای مواد کوفته مرغ، به جای جوش شیرین میتوانید بکینگ پودر بریزید یا کلا حذف کنید.

منبع : baronak.com/7873-kofte-morgh-sorkh-shode/

خرید اسپری واکس چرم

خرید اسپری واکس چرم

خرید اینترنتی اسپری واکس چرم برای مبلمان، کاپشن و کفش

اسپری واکس چرم یکی از جدیدترین محصولات عرضه شده در فروشگاه ما می باشد و این محصول به دلیل درخواست زیاد مشتریان به فروشگاه عرضه شده است.

همان طور که می دانید امروزه لوازم و مبلمان چرمی به دلیل ظاهر شیک و لاکجری طرفدارن بسیاری زیادی در مردم دارد و مبمان چرمی بسیار مقاوم و مستحکم بوده و از طرفی مستعد جذب لکه و گرد و غبار نیز می باشند. شاید باورتان نشود ولی افزایش گرد و غبار روی لوازم منزل به مدت طولاتی می تواند موجب کدر شدن و حتی پوسته پوسته شدن لوازم شما شود.

برای همین بهتر است هر از چند گاهی لوازم چرمی خود را با شوینده های مخصوص چرم تمیز کنید تا ماندگاری آن ها بیشتر شود.

خرید صندلی تاشو مسافرتی پارچه ای

صندلی های تاشو مسافرتی یکی از بهترین اختراعات بشر برای کسانی ...

 

اما اسپری واکس چرم چکار می کند؟

اسپری واکس چرم با استفاده از فناوری نانو ساخته شده است و این اسپری با ایجاد پوششی محافظ ساخته شده با استفاده از فناوری نانو از سطح چرم مبلمان منازل و حتی سایر لوازم چرمی شما از قبیل کفش، کاپشن و ... تا مدت ها محافظت می کند.

مزایا و ویژگی های اصلی اسپری چرم

• غیر چرب کننده و غیر سفید کننده
• از بین برنده گرد و خاک و استفاده آسان
• حفاظت در برابر اشعه UV خورشید

طریقه مصرف اسپری واکس چرم

نحوه استفاده از این اسپری واکس چرم بسیار آسان است. کافی است اسپری را تکان دهید و سپس روی سطوح چرمی با فاصله ی 15 سانتی متری اسپری نمایید. سپس توسط دستمال یا اسفنج سطح را پرداخت نمایید. اجازه دهید مواد جذب سطوح شوند.

استفاده از دستکش در همه مراحل اجباری می باشد.

خرید گیره کوچک کننده بینی

اگر واقعا تصمیم تان برای استفاده از گیره کوچک کننده بینی نوزآپ جدی ...

نحوه ارسال و پرداخت وجه محصول واکس چرم

برای خرید لطفا بر روی خرید محصول کیک کنید و فرم خرید با دقت پر کنید. سپس سفارش خود را درب منزل تحویل گرفته و وجهشو پرداخت کنید. سفارش شما بعد از 2 تا 5 روز کاری بدست شما می رسد.

توجه کنید هزینه ارسال پیکی سفارش در شهر تهران و کرج 10 هزار تومان می باشد.

منبع : baronak.com/7886-spray-wax-charm/

طرز تهیه شله زرد

طرز تهیه شله زرد

دستور پخت شله زرد نذری برای 10 نفر در منزل

شله زرد از دسرهای سنتی و خوشمزه ای است که درست کردن آن بسیار ساده و آسان است. به شرطی که فوت و فن آن را بلد باشید. شله زرد اصالت ایرانی دارد و تقریبا در بین همه ایرانیان بسیار معروف و پرطرفدار است. شله زرد نوعی دسر شیرین و زرد رنگ است که عموما در مراسمات مذهبی به عنوان نذری پخته می شود و در بین مردم تقسیم می شود. مواد اصلی این دسر خوشمزه برنج، شکر و زعفران است و هر چقدر زعفران آن بیشتر باشد رنگ و عطر بی نظیری پیدا می کند. روی شله زرد را با خلال بادام یا پسته تزیین می کنند و یا با پودر دارچین اسامی مذهبی را روی آن نقش می زنند. به هر حال اگر با طرز تهیه شله زرد آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه شله زرد را آماده کرده ایم تا شما بتوانیبد با این آموزش ساده آشپزی در خانه، این شله زرد نذری و مجلسی را به صورت مرحله به مرحله در منزل درست کنید. توجه کنید با مواد لازم گفته شده شما می توانید برای 10 نفر شله زرد نذری درست کنید. در صورتی که بخواهید برای 20 یا 30 نفر شله زرد درست می کنید می توانید از دو یا سه برابر مواد لازم گفته شده استفاده کنید.

مواد لازم شله زرد نذری برای 10 نفر
برنج نیم دانه معطر ایرانی	1 پیمانه
آب	به میزان لازم
شکر	2 پیمانه
زعفران آب کرده	به میزان لازم
کره	3 قاشق سوپ خوری
دانه هل	3 عدد
چوب دارچین	1 تکه
گلاب	یک دوم پیمانه
نمک	نوک قاشق چای خوری
خلال بادام	به مقدار دلخواه

دستور تهیه و پخت شله زرد

1. برای پخت شله زرد، ابتدا برنج را از شب قبل خیس می کنیم. سعی کنید حتما از برنج ایرانی و معطر و ترجیحا نیم دانه استفاده کنید. 2. بعد از خیس شدن، برنج و آب را در یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب برنج به جوش بیاید. سعی کنید از همان ابتدای کار قابلمه بزرگی برای پخت شله زرد انتخاب کنید و به میزان کافی اضافه کنید تا در اواسط پخت مجبور به اضافه کردن آب نشوید. 3. بعد چند عدد هل را با چاقو سوراخ می کنیم و داخل یک تور تمیز گره می زنیم و به همراه چوب دارچین در داخل قابلمه می اندازیم. 4. وقتی آب برنج به جوش آمد، حرارت را کم می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا برنج به مدت 30 الی 45 دقیقه با شعله ملایم پخته شده و له شود. 5. بعد از پخت برنج، درب قابلمه را باز می کنیم، اگر آب برنج زیاد بود، حرارت را زیاد می کنیم تا آب اضافی آن تبخیر شود. در صورت تمایل برای داشتن شله زرد یکدست، در این مرحله با استفاده از گوشتکوب برقی، برنج را کمی میکس کنید. 6. سپس شکر را به همراه سه پیمانه آب در ظرفی می ریزیم و کاملا مخلوط می کنیم. برای تسریع کار می توانید چند دقیقه روی شعله متوسط قرار دهید تا شکر خوب در آب حل شود و شربت شیرین به دست بیاید. 7. حالا شربت آماده شده را به قابلمه برنج می ریزیم و بعد از آن زعفران آب کرده را هم اضافه می کنیم و چند دقیقه خوب هم می زنیم. برای بهتر رنگ گرفتن شله زرد می توانید ابتدا زعفران را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و سپس شربت را به آن بیفزایید. 8. در این مرحله حتما از کفگیر چوبی دسته بلند استفاده کنید و دستکش دست کنید تا شله زرد موقع جوشیدن به دستتان نپرد، چون احتمال سوختگی بسیار زیاد است. 9. وقتی که شله زرد به خوبی جوشید و تقریبا به غلظت دلخواه رسید، گلاب، نمک و روغن را اضافه می کنیم و صبر می کنیم چند ثانیه بجوشد. سپس شعله را خاموش می کنیم و دم کنی و درب قابلمه را می گذاریم تا حدود یک ساعت شله زرد دم بکشد. 10. بعد ازدم کشیدن شله زرد، هل و دارچین را از داخل شله زرد در می آوریم و شله زرد را در ظرف می کشیم و با دارچین و خلال پسته یا بادام تزیین می کنیم.

نکات پخت شله زرد

نوع برنج برای پخت شله زرد حتماً از برنج نیم دانه ی مرغوب و معطر ایرانی استفاده کنید. توجه داشته باشید که به هیچ وجه برای خیس کردن برنج از نمک استفاده نکنید. فقط در انتهای پخت، اضافه کردن مقدار خیلی کمی نمک به اندازه نوک قاشق چای خوری باعث می شود طعم ها تفکیک شود و شله زرد طعم بهتری داشته باشد. دقت کنید که قبل از پخته شدن و باز شدن کامل برنج، شکر را به آن اضافه نکنید، چون باعث خام ماندن مغز برنج می شود. هل برای شله زرد برای استفاده از هل، چون پودر هل رنگ شله زرد را تیره می کند، پس حتما از دانه هل داخل تور استفاده کنید. دقت کنید که اگر تور محکم بسته نشود، امکان باز شدن و پخش شدن دانه های هل داخل شله زرد وجود دارد. بهتر است قبل از اینکه کره را به مواد اضافه کنید، کره کاملا به دمای محیط رسیده باشد. اندازه شکر به ذائقه خودتان بستگی دارد، ولی به طور معمول اندازه شکر تقریبا دو برابر اندازه برنج در نظر گرفته می شود. منبع : baronak.com/7845-shole-zard/